47Green Farm

コオロギプロテインクッキー “Honey Crickets”が
国立市のふるさと納税商品に選ばれました

2022年2月に当社が開発した未来型プロテインクッキー “Honey Crickets” が東京都国立市のふるさと納税商品に選ばれました。

“Honey Crickets” は「美味しいのに栄養成分いっぱい!」をコンセプトに開発した食用コオロギを主成分としたプロテインクッキーです。

昆虫食を一部の愛好家だけでなく多くの人に普及させるためには美味しく食べやすい食品として開発
することが必要と考えました。

そして、約半年間の開発期間を経て、コオロギの持つ独特の臭みを消すことに成功しました。

私たちは「是非、皆様に美味しいコオロギを食べて欲しい!」と自信を持って強くお勧めしたいと感じています!
ほぼ無添加に近いのにとっても美味しい!さらに地球環境にも体にも優しいSDG な栄養食品です。

今回、開発したのは、Honey Crickets(Orange & Nuts)。

砂糖はほぼ不使用、アルゼンチン産ハチミツの自然な甘さと発酵バターの豊かなコク。
そして、オレンジの爽やかさとカシューナッツの香ばしさがマッチ。
ほぼ無添加に挑戦しています。

約880mg の BCAA や鉄分など栄養成分がいっぱい!
エネルギーもしっかりチャージ!

国立市のふるさと納税サイトはこちら
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/13215/5417459

 

【メディア掲載実績】

東京新聞、J:COM、日刊工業新聞などのメディアでHoney Cricketsの新製品情報を取り上げていただきました。

立川経済新聞
https://tachikawa.keizai.biz/headline/3574/

農業協同組合新聞
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2022/02/220221-57016.php

 

 

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